![Ekşili Köfte Ekşili Köfte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31405b6f-cc6c-41dc-8b11-3db9693e1b86/Derivates/71fd683f-a4bb-41cc-90b3-b3ef32502e6a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g su, oda sıcaklığında
- 20 g un
- 10 g maydanoz yaprağı, taze
- 70 g soğan, ikiye bölünmüş
- 500 g orta yağlı dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 50 g Osmancık pirinci, 500 g kaynar su ile en az 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
- 1 ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- 125 g havuç, küp küp kesilmiş (1.5 cm)
- 250 g patates, küp küp kesilmiş (2 cm)
- 60 g dondurulmuş bezelye, çözdürülmüş (optional)
- 2 yumurta sarısı, yemeğin suyu daha az yoğun olsun isterseniz 1 yumurta sarısı kullanabilirsiniz
- 3 yk limon suyu, bk. Öneriler
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1984 kJ / 474.2 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 27.1 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 994.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Karabuğdaylı Ekmek
2h 30min
Sini Köfte
3h
Karnabahar Pilavı
No ratings
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55 Min
Sömelek Köfte
1 Std.
Tarhana (taze sebzeli)
35min
Zeytinyağlı Fava
35min
Pratik Tam Buğdaylı Tost Ekmeği
1 Std. 20 Min
Cevizli Pratik Ekmek
45min
Karışık Meyveli Kek
1 Std.
Karamelize Soğan (400-500 g)
25 Min
Bol Çikolatalı ve Bademli Kek
3h