Compatible versions
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 žloutky
- 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
- 1 špetka soli, plus navíc na dochucení
- 1 špetka mletého černého pepře, plus navíc na dochucení
- 20 gramů citrónové šťávy
- 50 gramů olivového oleje
- 250 gramů slunečnicového oleje
- 5 ančoviček v oleji, scezených
- 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů, scezených
- 40 gramů červené cibule, napůl
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 3 snítky čerstvého estragonu, jen lístky
- 5 stonků čerstvé pažitky, překrojené napůl
- 12 křepelčích vajec
- 500 gramů vody
- 750 gramů salátových brambor, na plátky (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou
2u. 30min
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 Std.
Rizoto s houbami a špenátem
55 min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Orientální bramborový salát
2 Std.
Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati
40min
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku
1u. 15min
Slávky alla Medoc
50 min
Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty
40min
Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)
21 Std. 20 Min