Compatible versions
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 žloutky
- 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
- 1 špetka soli, plus navíc na dochucení
- 1 špetka mletého černého pepře, plus navíc na dochucení
- 20 gramů citrónové šťávy
- 50 gramů olivového oleje
- 250 gramů slunečnicového oleje
- 5 ančoviček v oleji, scezených
- 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů, scezených
- 40 gramů červené cibule, napůl
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 3 snítky čerstvého estragonu, jen lístky
- 5 stonků čerstvé pažitky, překrojené napůl
- 12 křepelčích vajec
- 500 gramů vody
- 750 gramů salátových brambor, na plátky (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Česneková krémová polévka se šlehačkou a opečenými krutony
1h
Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem
30 Min
Miso-jogurtový bramborový salát
35 Min
Bernské rösti (TM6)
No ratings
Houbové curry
50 Min
Bylinkové pesto s burratou
15 Min
Rebarborové čatní
1 Std. 30 Min
Omáčka puttanesca
45 Min
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30 Min
Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou
20 Min
Tagliatelle s hráškovým pestem a pošírovaným vejcem
30 Min
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
45 Min