印尼啰喏

水果和蔬菜

• 100 克 包菜 ，去除核心最厚的部分，切成适合通过进料器的楔形块
• 50 克 黄梨 ，去除核心最厚的部分，切成适合通过进料器的四等块
• 100 克 黄瓜 ，去末端，切成适合通过进料器的两半
• 200 克 马铃薯 ，去皮，切成适合通过进料器的四等块
• 100 克 沙葛 ，去皮，切成适合通过进料器的楔形状
• 50 克 红萝卜 ，去皮
• 1000 克 水 ，加上步骤 5 中浸泡土豆的额外费用
• 3 个 蛋
• 50 克 新鲜豆芽

花生酱

• 60 克 长辣椒 ，切半
• 2 条 新鲜指天椒 ，适量调味
• 2 汤匙 虾米
• 1 个 蒜瓣
• 1 ½ 茶匙 盐
• 25 克 砂糖
• 70 克 椰糖 ，切成薄片
• ½ 茶匙 香菇调味粉
• 1 茶匙 白醋
• 200 克 香烤花生 (参考贴士)
• 400 克 热水
• 100 克 绿生菜 ，切块 (3公分)
• 150 克 豆干 ，切丁 (2公分)，油炸
• 印尼恩饼 ，适量调味，盛盘用