Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Akdeniz Salatası
- 150 g salatalık, soyulmamış ve uçları kesilmiş
- 180 g erik domates sap kısmı ayıklanmış, olgun ve sert (yakl. 2 domates)
-
350 - 400
g göbek marul (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)
or 350 - 400 g Roman marulu, (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)
Buharda Pişirilmiş Tavuk
- 600 g tavuk göğsü fileto, derisiz
- 2 - 3 diş sarımsak
-
1 ½
yk tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
or 1 ½ yk toz tatlı kırmızı biber - 1 yk kişniş, toz
- 30 g zeytinyağı
- 1 yk limon kabuğu, ince rendelenmiş, sadece sarı kısmı
- 20 g taze sıkılmış limon suyu
- 1 tk tuz
- ½ tk karabiber
- 500 g su
Salata Sosu
- 40 g sızma zeytinyağı
-
30
g kırmızı şarap sirkesi
or 30 g elma sirkesi - 2 tk kuru kekik
- ½ tk toz şeker
- ¼ - ½ tk tuz
- ¼ tk biber, toz
- 70 - 100 g beyaz peynir, sert, parçalanmış
- 50 g Kalamata zeytini, çekirdeksiz
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2225 kJ / 532 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 10.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1197 mg
In Collections
Alternative recipes
Haşlanmış Pirinç
25 λεπτ.
Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
1ωρ. 10 λεπτ.
Sebzeli Tavuk Fricasse
2 Std.
Kepekli Pirinç Salatası
40 Min
Sindirim Çayı
35min
Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye
45min
Çarkıfelek Meyvesi ve Zencefil Gazozlu Mokteyl
10 λεπτ.
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
1 Std. 25 Min
Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı
9h 15min
Bircher Müsli
12 Std. 10 Min
Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)
35min
Piña Colada
15 λεπτ.