Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Prep. 45 min

Total 4 h

8 sneetjes

Ingredients

Kruimeldeeg

suiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
170 g
bloem
240 g
eierdooier
1
zout
2 snuifjes
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eiwit
1

Passievruchtensaus

passievruchten het vlees uitgehaald
8
suiker
50 g

Bavaroiscrème

volle melk
400 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eierdooiers
6
suiker
70 g
bloem
25 g
maïszetmeel
35 g

Montage

rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 79.4 mg

Protein 9.4 g

Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 77.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

Pierogi met vlees

Pierogi met vlees

1 h

Vloeibare custard

Vloeibare custard

No ratings

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 min

Bevroren veenbessen margarita

Bevroren veenbessen margarita

5 min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30 min

Gestoomde aardappelkroon

Gestoomde aardappelkroon

50 min

Soubisesaus

Soubisesaus

No ratings

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

1 h 20 min

Vegan pudding

Vegan pudding

15 min