Bolo de pera com limão cristalizado e calda de limão - TM6
TM6

Bolo de pera com limão cristalizado e calda de limão - TM6

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Ingredients

Preparação

  • 600 g pera s/ casca, cortada em metades, regada com sumo de limão
  • 200 - 250 g limão c/ diâmetro inferior a 6 cm ou cortado em metades verticalmente

Limão cristalizado

  • 300 g açúcar
  • 1030 g água
  • 1 c. sopa de vinagre

Bolo de pera

  • 3 ovos
  • 2 pitadas de sal
  • 50 g açúcar
  • 1 c. chá de raspa de limão
  • 60 g manteiga
  • 120 g farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

Nutrition
per 1 fatia
Calories
1485.7 kJ / 355.1 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
69.5 g
Fat
8.1 g
Saturated Fat
4.4 g
Fibre
3.6 g
Sodium
115.8 mg

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