Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

4 porties

Ingredients

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 170 mg

Protein 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pompoen & Peer 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Vanillevla met rabarber

Vanillevla met rabarber

50 min

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

No ratings

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

No ratings

Zalm mozaïek

Zalm mozaïek

No ratings

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20 min

350 g sjalot kleuren

350 g sjalot kleuren

No ratings

Chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart met sinaasappel

2 h 40 min

Vruchtensaus (coulis)

Vruchtensaus (coulis)

10 min

Mediterrane visschotel

Mediterrane visschotel

1 h 30 min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

3 h 20 min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 min