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Bombas de patata rellenas de atún

Bombas de patata rellenas de atún
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Prep. 1 h
Total 2 h 15 min
18 unidades
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Ingredients

  • 3 huevos (M)
  • 1350 g de agua
  • 800 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de mantequilla
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 80 g de atún en aceite escurrido
  • 2 cucharadas de tomate frito
Montaje y fritura
  • 1 cucharada de aceite
  • 80 g de harina
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de pan rallado
  • 400 - 500 g de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 289.3 mg
Protein 5.1 g
Calories 1425 kJ / 340 kcal
Fat 28.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 15.4 g

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Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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