Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
TM6 TM5

Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago

3.6 (13 ratings)

Ingredients

Omlet Tamago

  • 4 jajka
  • 40 g wody
  • 5 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 10 g sosu sojowego, jasnego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

Różowa komosa i smażenie omletu

  • 380 g wody
  • 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 2 łyżki soku z czerwonych buraków
  • 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • ¾ łyżeczki soli
  • olej, do smażenia

Zawijanie sushi

  • 200 g wody
  • 20 g octu ryżowego lub jabłkowego
  • 4 płaty wodorostów nori
  • 20 g szczypiorku, świeżego (ok. ½ pęczka)
  • ½ ogórka przekrojonego wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 5 mm słupki
  • sos sojowy, do podania
  • pasta wasabi, do podania
  • imbir marynowany, do podania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
131.2 kJ / 31.3 kcal
Protein
1.4 g
Carbohydrates
3.7 g
Fat
1.1 g
Saturated Fat
0.2 g
Fibre
0.4 g
Sodium
65.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes