Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g pancar, besleyiciden geçecek kadar küçük, kabukları soyulmuş (bk. Öneriler)
- 250 g kabak, ince, 5 cm uzunluğunda parçalara bölünmüş
- 250 g mozzarella, taze, suyu süzülmüş
- sızma zeytinyağı, carpaccio'nun üzerine gezdirmek için
- deniz tuzu
- karabiber, taze çekilmiş
- fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 455.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ispanaklı Nohut Çorbası
40 Min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 Min
Sucuklu Kuru Fasulye
10 Std.
Erik Clafoutis
No ratings
Sebzeli Galette
1h 30min
Vanilya ve Misket Limonlu Ananas
No ratings
Zerdeçal, Limon ve Zencefil Çayı
20min
Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
2 Std. 10 Min
Soyulmuş Sarımsak
5 min
Vanilyalı Yoğurt
12h 20min
Fırınlanmış Muzlu Affogato
13 Std.
Zeytinyağlı Biber Dolması
1 godz. 35 min