Devices & Accessories
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porties
Ingredients
Rijst en groenten
-
water1400 g
-
zout1 tl
-
olie5 g
-
langkorrelige rijst200 g
-
rozijnen40 g
-
bloemkoolroosjes (2-3 cm)400 g
-
rode paprika's in stukken (2-3 cm)300 g
Koekjes
-
zachte boter in stukken220 g
-
bruine suiker230 g
-
ei1
-
bloem en iets meer om te bestuiven300 g
-
havervlokken60 g
-
bakpoeder½ tl
-
baking soda1 tl
-
zout½ tl
-
vanillesuiker10 g
Vinaigrette
-
uien gehalveerd70 g
-
teentjes knoflook naar eigen smaak1 - 2
-
plantaardige olie60 g
-
water70 g
-
vers geperst limoensap45 g
-
currypoeder1 ½ tl
-
gemalen kaneel1 ½ tl
-
zoete paprikapoeder1 ½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¾ tl
-
gedroogde gemalen gember¾ tl
-
gemalen cayennepeper2 - 3 snuifjes
-
bruine suiker10 g
-
zout1 tl
Yoghurt dip
-
crème fraîche100 g
-
yoghurt100 g
-
vers geperst limoensap15 g
-
limoenzeste5 g
Samenstelling
-
verse koriander gehakt½ bos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1932.9 mg
Protein
20.9 g
Calories
6156.2 kJ /
1471.4 kcal
Fat
70.7 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
33.7 g
Carbohydrates
194.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lunch box
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Geroosterde aubergines
No ratings
Vichyssoise met pasta
35 min
Goulash van linzen en champignons
45 min
Curry-wortelbrood
1 h 5 min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Kurkuma schillen
No ratings
Vegetarische Wellington
2 h 10 min
Mini champignon pasteitjes
1 h 45 min
Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers
3 h 50 min
Lasagnerolletjes
1 h
Noten bolognese
35 min
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
No ratings