Bakpao Ayam
TM6 TM5

Bakpao Ayam

4.0 (1 rating)

Ingredients

Isian Ayam

  • 20 g siung bawang putih
  • 20 g jahe segar, potong-potong (sekitar 2 cm)
  • 10 g minyak wijen
  • 20 g kecap asin
  • 10 g gula
  • 1 sdm arak beras
  • 1 sdm air
  • 10 g cabai merah segar, potong secara diagonal (sekitar 0,5 cm)
  • 40 g bawang bombai, potong dadu (sekitar 1 cm)
  • 200 g paha ayam, tanpa kulit, tanpa tulang, potong-potong (sekitar 1,5 cm)
  • 10 g daun basil Thailand, ambil daunnya saja dan potong menjadi beberapa bagian (sekitar 1 cm)

Adonan Baozi

  • 60 g air
  • ½ sdt ragi kering
  • 20 g gula
  • 210 g tepung terigu serbaguna, tambahkan untuk taburan
  • ¼ sdt garam
  • 70 g susu
  • 1 sdt minyak sayur

Mengukus

  • 600 g air

Nutrition
per 1 potongan
Calories
1016.3 kJ / 243.1 kcal
Protein
10.7 g
Carbohydrates
32.6 g
Fat
6.3 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes