芋头烧鸭
TM6

芋头烧鸭

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Ingredients

  • 20 克 油
  • 20 克 姜 ,切片
  • 3 瓣 蒜头
  • 2 根 葱 ,切段
  • 2 颗 八角
  • 2 支 干辣椒
  • 500 克 鸭 ,洗净,切大块,5厘米左右
  • 30 克 料酒
  • 15 克 老抽
  • 30 克 生抽
  • 1 茶匙 盐
  • 15 克 糖
  • 250 - 300 克 热水
  • 400 克 芋头 ,去皮,切块,2厘米左右

Nutrition
per 1 人份
Calories
1438 kJ / 344 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
20.5 g
Fat
22.1 g
Saturated Fat
5.5 g
Fibre
1.7 g
Sodium
1206 mg

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