Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Grog fierbinte cu scorțișoară
No ratings
Ouă de ciocolată
No ratings
Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal
35 Min
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10 min
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2j
Mocktail CosNOpolitan
No ratings
Gem de fructe de pădure
1j
Risotto
40 min
Bruschete cu inimi de anghinare
30 min
Miniburger cu brânză de capră
2j
Sirop de Lemon grass și ghimbir
No ratings