Skip to main content Search
Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1500 g
  • cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
    2
  • șalote tăiate jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat în bucăți
    80 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
    640 g
  • vin alb, sec
    120 g
  • sare de mare după gust
    1 - 2 lingurițe
  • inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
    200 g
  • biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
    200 g
  • ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
    400 g
  • crevete crude, mari, decorticate
    160 g
  • lămâi doar zeama
    2
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
    1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg
Protein 29.8 g
Calories 1613 kJ / 385.5 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Legume la aburi cu hummus de conopidă

4.8(6)

45min

Orez brun, cu bobul lung, fiert

5.0(5)

55min

Amestec de legume prăjite (stir-fried)

4.9(45)

30min

Ciuperci proaspete sotate (300 g)

5.0(51)

25min

Suc pentru imunitate

4.8(53)

10min

Supă de legume

4.9(62)

35min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1.0(1)

1h 20min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

4.1(73)

35min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

4.8(8)

30min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7(55)

50min

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

4.6(22)

45min

Cartofi Dauphinoise

4.7(54)

50min