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Tartelette au citron
Prep. 35 min
Total 4 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de farine T55, et un peu pour le plan de travail125 g
-
de beurre demi-sel en dés65 g
-
de cassonade30 g
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d'eau30 g
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de sucre en poudre100 g
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de jus de citron (5 citrons juteux environ)80 g
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œufs2
-
de fécule de maïs20 g
-
de beurre en morceaux, et un peu pour les cercles100 g
-
citron jaune en tranches fines½
-
le zeste d'un citron vert
Nutrition per 1 portion
Calories
476 kcal /
1975 kJ
Protein
6 g
Fat
37 g
Carbohydrates
61 g
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