家烧鲳鱼
TM6 TM5

家烧鲳鱼

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Ingredients

  • 60 克 去皮五花肉 ,切片
  • 15 克 油
  • 2 根 葱 ,切段
  • 2 片 姜
  • 2 瓣 蒜头
  • 1 根 干辣椒 ,切段
  • 2 条 鲳鱼 ,总重约400克,将每条鱼切成3段(5-6厘米宽)
  • 40 克 料酒
  • 25 克 生抽
  • 10 克 蚝油
  • 150 克 水
  • 5 克 糖 ,依个人口味调整
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 150 克 年糕 ,条状

Nutrition
per 1 人份
Calories
2424.5 kJ / 580 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
53.1 g
Fat
26 g
Saturated Fat
7.2 g
Fibre
0.2 g
Sodium
1444.8 mg

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