![Burrata Peynirli Pancar Carpaccio Burrata Peynirli Pancar Carpaccio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b5ae63a686b731c45eaf2b1c4e51f22/Derivates/e22ef922e6da109816408bf7012c7ecee1f38938.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos
- 60 g sızma zeytinyağı
- 25 - 30 g elma sirkesi, damak tadına göre
- 15 - 20 g limon suyu, damak tadına göre
- ½ - 1 tk hardal
- 10 g bal
- 5 g taze fesleğen yaprağı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
Pancarın soyulması ve pişmesi
- 795 g pancar, küçük boy (mümkün olduğunca eşit boy pancarlar), sap ve kök kısmı kesilmiş, bk. Öneriler
- 1110 g su
- 70 - 100 g körpe roka
-
225
g burrata peyniri, parçalara bölünmüş
or 225 g taze mozzarella, parçalara bölünmüş - 2 yk nar tanesi
-
2
yk pikan cevizi, küçük parçalara bölünmüş
or 2 yk ceviz, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1123.6 kJ / 268.6 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 454 mg
Alternative recipes
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 Min
Alfredo Sos
35 min
Patates Graten
1 godz. 10 min
Pancar Carpaccio
20 Min
Kepekli Pirinç Salatası
40 Min
Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk
1 Std. 15 Min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
No ratings
Ton Balıklı Ezme
10min
Bircher Müsli
12h 10 min
Zencefilli Köpüklü Şarap
40 Min
Mercimekli Vejetaryen Burger
50 min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1 Std.