Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gem de mere
- 1000 g mere (orice soi), descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
- 200 g apă
- 500 g zahăr gelifiant 2:1
- 45 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță grăsime vegetală cu gust neutru, (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
Semilune cu semințe mac
- 165 g lapte
- 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 25 g zahăr
- 50 g unt, nesărat sau sărat, în bucăți
- 410 g făină, plus pentru presărare
- ½ linguriță sare
- 1 ou
- 4 gălbenușuri
Crema tartinabilă
- 10 cepșoare, tăiate în sferturi
- 250 g brânzică de casă
- 1 gălbenuș
- semințe de mac, pentru presărare
Ceai Chai
- 500 g apă
- 300 g lapte
- 10 g ceai negru, frunze
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 20 - 50 g zahăr extrafin (optional)
Blini
- 15 g unt, nesărat sau sărat
- 100 g lapte
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- 150 g făină
- 15 g zahăr
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Asamblare
- 50 g castraveți cornichon, în felii, pentru garnisit
- 20 g caviar, pentru garnisit
- cepșoară, tăiată inele, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 144.4 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 8.9 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 753.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
15min
Mocktail Galapagos
No ratings
Gogoși cu unt de arahide și gem
2 godz. 40 min
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
No ratings
Mini Pizza
1h 30min
Grog fierbinte cu scorțișoară
No ratings
Plăcintă de miel cu lămâie
No ratings
Tort halva cu ciocolată, fără gluten
1h
Brunch italian
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Monstruleți copți din piure de cartofi
2 Std. 5 Min
Smalec (rillettes de porc)
No ratings