Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 260 g sushirijst
- 1200 g water, en iets meer om te spoelen
- 1 ½ tl zout
- 200 g avocado
- 20 g vers geperst citroensap
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 10 g sesamolie of kokosolie
- 4 afgestreken el rijstazijn
- 100 g gemengde groenten en fruit (radijs, wortel, komkommer, ingemaakte gember, mango, radicchio), als afwerking
- 100 g verse zalmfilets (sushi kwaliteit) ontveld, of gemengd met tonijn en garnalen, als afwerking
- 1 el geroosterd sesamzaad, als afwerking (optional)
- sojasaus, om op te dienen
- Nutrition
- per 4 porties
- Calories
- 7104.8 kJ / 1698.1 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 238.7 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 16 g
- Sodium
- 3635.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45 Min
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1 Std.
Boemkool buffalo hapjes
No ratings
Virgin passievrucht mojito
10 Min
Muntthee
25min
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Rugelach met pistache-halva
No ratings
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
No ratings
Vegan cheeseburgers
10 Std.
Gozleme
1 Std. 40 Min
Drie kaas pides
1 Std. 40 Min
Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips
2h