Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
TM6

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Nakládaná zelenina

  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    or 2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev, na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek, na kousky

Korejský bramborový salát

  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor, neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    or 200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky, na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka, se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička, bez pecek, na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
1656.3 kJ / 394.4 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
34.2 g
Fat
25.9 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1241.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes