Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aardappelen schillen
- 600 g nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
- 600 g water
Dille-pesto
- 50 g rode uien, gehalveerd
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 50 g pijnboompitten
- 60 g extra vergine olijfolie
- 25 - 30 g verse dille
- 20 g kappertjes op azijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 150 g Griekse yoghurt
- ¼ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
- 5 eieren
- 1300 g water
- 400 g groene asperges, uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
- 150 g komkommer, in schijfjes (2 mm) (optional)
- pijnboompitten geroosterd, als afwerking (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2209.2 kJ / 528 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 39.1 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 595.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Vichyssoise met pasta
35 Min
Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
40 Min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min
Zoetzure tempé
No ratings
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Iers sodabrood
No ratings
Couscous van zeebarbeel met paprika
No ratings
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h
Scampi cajun citroen pasta
30min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min