![Tex-Mex-Nudeln Tex-Mex-Nudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/260fad40f4ee686a8823e89f365f0f6b/Derivates/70c135b7ba0e35c046bf81d8a088dd397deef6a0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Möhre, in Stücken
- 15 g Öl
- 500 g Wasser
- 500 g passierte Tomaten
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- ½ - ¾ TL Salz
-
¼
TL Cayenne-Pfeffer
or ¼ TL Pfeffer - 1 TL Paprika edelsüß
- 280 g Hörnchennudeln (100% Hartweizen, Garzeit 7 Minuten), siehe Tipp
- 180 g rote Paprika, in Würfeln (1,5 cm)
- 200 g geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
- 1 Dose Mais-Bohnen-Mix (z. B. Texas-Mix von Bonduelle) (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 100 g Cheddar, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2606 kJ / 623 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 875 mg
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