Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

4.7 76 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

800 g de tomate entero en conserva
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
4 - 5 pellizcos de sal
1 cucharadita de azúcar
3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
4 huevos
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 469.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1082 kJ / 259 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Bibimbap burrito

45 min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 h

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Tortilla al horno con guisantes

30 min

Pasta turca

35 min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 h 10 min

Ensalada griega de patata

1 h 10 min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 h 10 min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10 min

Espaguetis a la Nerano

30 min

Ensalada de tomate con ventresca

45 min