Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gemarineerde zalm
- 1 bos verse dille (± 20 g), fijngehakt
- ½ el zwarte peperkorrels
- 2 el grof rietsuiker
- 2 el zout
- 400 g verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
- 1 citroen, liefst biologisch, in plakjes
Rabarbersaus
- ½ bos citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
- 150 g rabarber, geschild, in stukken (2 cm)
- 1 el olie
- 2 el water
- 1 el appelazijn
- 1 el mosterd, grofkorrelig
- 30 g vloeibare honing
- ¼ tl zout
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 791 kJ / 189 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie
10min
Basis karamel
25 Min
Pompoenbrood
1 godz. 45 min
Chocolade salami
3sa 10 dk
Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)
No ratings
Rugelach met pistache-halva
No ratings
Scandinavische brunch
No ratings
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
No ratings
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
No ratings
Asperges en prosciutto cannoli
No ratings
Lactose- en eivrije cookies met chocolade
20min