Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Plougastel zandkoekje
- 135 g halfgezouten boter
- 120 g kristalsuiker
- 2 eierdooiers
- 1 afgestreken tl zout
- 190 g bloem
- 1 tl bakpoeder (½ zak)
Slagroom-mascarpone
- 100 g mascarpone
- 100 g room, 35% vet, zeer koud
- 20 g huisgemaakte vanillesuiker
Aardbei-citroen gelei
- 2 gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
- 220 g verse aardbeien, in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
- 1 stengel vers citroengras, in stukken
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3283 kJ / 785 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 72.5 g
- Fat
- 49.5 g
In Collections
Alternative recipes
Banketbakkersroom
15 min
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Mochi's met sesamvulling
50min
Gestoomd paaslam met groentjes
No ratings
Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling
5h 50min
Tahin en amandel-ijs op een stokje
No ratings
Millefeuille met chocolade en karamel
No ratings
Gezouten karamel toffees
1h 45 min
Lemon curd
20min
Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'
18 Std.
Gebakken kaastaart
3h 10 min
Karamelpudding
1 Std.