Blómkál í glútenfríu smjördeigi

Blómkál í glútenfríu smjördeigi

No ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 10 min

4 skammtar

Ingredients

Smjördeig

Cheddar ostur skorið í bita (2 cm)
150 g
glútenfrítt hveiti
250 g
ósaltað smjör í botum (1-2 cm), fryst áður í 30 mínútur
200 g
vatn kalt
120 g
xanthan gum
1 tsk
sjávarsalt
½ tsk

Fylling

blómkál (u.þ.b. 1 lítill haus), skorinn 1-2 cm bita
400 g
ólífuolía auk 20 g
2 msk
salvíulauf, fersk
10
hvítlauksrif eftir smekk
1 - 2
rauðlaukur skorinn í fernt
80 g
glútenfrítt hveiti
20 g
mjólk
200 g
Dijon sinnep
2 tsk
sjávarsalt
¾ tsk
svartur pipar
2 hnífsoddur
furuhnetur
40 g

Pithivier

egg, meðalstærð pískað
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 1151 mg

Protein 20 g

Calories 4576 kJ / 1101 kcal

Fat 80 g

Saturated Fat 40 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glútenfrítt 8 Recipes
International

You might also like...

Risaborgari

Risaborgari

1h 45min

Hawaiian glútenfrí pizza

Hawaiian glútenfrí pizza

2h

Naan brauð með hvítlauk og kóríander

Naan brauð með hvítlauk og kóríander

Ninguna valoración

Glútenfrí pizza

Glútenfrí pizza

2h 45min

Glútenfrí morgunverðarbaka

Glútenfrí morgunverðarbaka

Ninguna valoración

Ostastangir

Ostastangir

Ninguna valoración

Hvítlauks- og timíankex

Hvítlauks- og timíankex

Ninguna valoración

Tómatbrauð með eggjum

Tómatbrauð með eggjum

Ninguna valoración

Heilkorna páskabrauð með eggjum og reyktum silungi

Heilkorna páskabrauð með eggjum og reyktum silungi

Ninguna valoración

Graskers- og heslihnetubaka

Graskers- og heslihnetubaka

Ninguna valoración

Skinku- og ostasnúðar

Skinku- og ostasnúðar

1h

Hátíðarbaka með gráðosti

Hátíðarbaka með gráðosti

Ninguna valoración

Show all

Show all