![Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2412c063-a5b0-493d-a45e-2dc0412171a3/Derivates/0c289762-8e38-4a4e-8afe-4540acd73c35.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g soğan, yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısmı kesilip atılmış, parçalara bölünmüş (2 cm),
- 30 g zeytinyağı
- 320 g risotto pirinci, beyaz, Carnaroli tipi ( yakl. 18 dk. pişirme süreli)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 700 g su
- 1 tk tuz (bk. öneriler)
-
1
tk safran lifi (bk. öneriler)
(optional)
or ½ tk kurutulmuş, toz zerdeçal (optional) - 1 - 1 ½ tk ev yapımı sebze bulyon (bk. Öneriler)
- 20 - 30 g tereyağı, parçalara bölünmüş
- Parmesan peyniri, rendelenmiş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
In Collections
Alternative recipes
Mantarlı Risotto
40 Min
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1 Std. 30 Min
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 min
Parmesan Peynirli Risotto
30 Min
Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
30 Min
Yoğurt Soslu Buğday Salatası
1 Std. 5 Min
Haşhaşlı Salata Sosu
5min
Buharda pişmiş karides
15 Min
Kuşkonmazlı Kabaklı Makarna
30 Min
Tavuk ve Körili Mercimek
35 min
Ceviz ve Havuçlu Ekmek
2 Std.
Antrikot ve Sebze Salatalı Bun
1 Std. 20 Min