Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g un
- 2 tk tuz
- 1 tutam karabiber
- 800 g dana kol, sinirsiz, kemiksiz, orta boy küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 4-5 cm)
-
5 - 6
g kişniş yaprağı
or 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze - 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze
- 5 - 6 g fesleğen yaprağı
- 20 g zeytinyağı
- 200 g domuz bacon, ince dilimlenmiş, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
-
500
g soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş
or 500 g kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş -
40
g beyaz rom
or 40 g brendi - 150 g doğranmış domates, konserve
- 100 g taze soğan, dilimlenmiş (2-3cm)
- 12 g taze ot karışımı (eşit miktarda biberiye, nane ve kekik) (bk. Öneriler)
- 100 g kırmızı şarap
-
300
g et suyu (dana etinden) (bk. Öneriler)
or 300 g su - 1 çavdar ekmeği, tabanı düz üstü bombeli (tabanı yakl. 27 cm, yükseklik yakl. 19 cm)
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3696 kJ / 884 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 159 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 19 g
- Sodium
- 1046 mg
In Collections
Alternative recipes
Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
40 Min
Kırmızı, Beyaz ve Mavi Frozen Limonata
10min
Taze Pembe Makarna
1 Std.
Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap
30min
Egzotik Smoothie
Pas d’évaluation
Çiğ Börek
1ωρ. 10 λεπτ.
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1ωρ. 15 λεπτ.
Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
5sa
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1 godz. 30 min
Çeşitli Çikolatalı Trüfler
2 godz. 50 min
Orman Kebabı
1 Std.
Baharatlı Nohut ''Chana Masala''
1 godz. 30 min