Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)

Name: Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g sıvı yağ; 300 g sebze; 1 diş sarımsak; 100 g soğan; 50 g domates püresi; 4 sap taze ot karışımı; 100 g tuz; 30 g kırmızı şarap; 1 defne yaprağı, kurutulmuş; 300 g dana kıyma

(No ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 3h

Serving size 400 g

Ingredients

40 g sıvı yağ
300 g sebze (örn. kereviz, havuç, pırasa), parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm), (bk. öneriler)
1 diş sarımsak
100 g soğan, sekize bölünmüş
50 g domates püresi
4 sap taze ot karışımı (örn. adaçayı, biberiye), sadece yaprakları, (bk. öneriler)
100 g tuz, iri taneli
30 g kırmızı şarap
or 30 g su
1 defne yaprağı, kurutulmuş
300 g dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş

Nutrition: per 400 g
Calories: 5027 kJ / 1200 kcal
Protein: 65 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 90 g
Saturated Fat: 27 g
Fibre: 13.6 g
Sodium: 1982 mg