![Folhados de Natal na Bimby Friend: De pato e de lentilhas Folhados de Natal na Bimby Friend: De pato e de lentilhas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1478a5b3c9e72578740d68a2953a8423/Derivates/fe1b892db30fc1f09c8f97af640af3b82fbaa2a0.jpg)
Compatible versions
Folhados de Natal na Bimby Friend: De pato e de lentilhas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
P/ ralar
- 150 g queijo mozarela curado, cortado em pedaços pequenos
- 10 g rosmaninho, só as folhas
-
20
g limão em conserva
or 5 g limão desidratado - 20 g pão de véspera partido em pedaços
- 10 g tomilho, só as folhas
- 1 tira de casca de laranja
- 1000 g água
- 50 g vinagre
P/ demolhar
- 200 g lentilhas
- Água q.b. p/ demolhar
Massa
- 250 g manteiga cortada em pedaços
- 10 g sal
- 5 g açúcar
- 170 g farinha tipo 55
- 80 g farinha de espelta
- 120 g amido de milho
- 1 ovo
- 1050 g água
- 60 g vinagre
Mistura de cogumelos e couve
- 15 g manteiga
- 15 g azeite
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 50 g chalota
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 500 g folhas de couve lombarda inteiras, s/ o veio central
- 1060 g água
- 600 g cogumelos frescos inteiros, cortados em quartos ou em fatias
-
40
g azeite
or 40 g óleo vegetal - 50 g vinagre
Recheio de aves e vegetariano
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 200 g cenoura cortada em pedaços
- 1 - 2 malaguetas
- 40 g azeite
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g peito de pato s/ pele cortado em pedaços
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 15 g mostarda
- 50 g conhaque
- 200 g farinheira s/ pele partida em pedaços (1 unid. aprox.)
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. chá de paprika
- ½ c. chá de cominhos
Montagem
- Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
- Azeite q.b. p/ untar
- 2 - 4 gemas de ovo p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 5739.8 kJ / 1371.9 kcal
- Protein
- 62.3 g
- Carbohydrates
- 104.7 g
- Fat
- 78.6 g
- Saturated Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodium
- 2446.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gelado de chá
10h 25min
Gelados de três chocolates
8小时 20 分钟
Croquetes recheados
2h 30min
Gelado semáforo
7 Std. 30 Min
Granola de Castanhas
50min
Rolos primavera com legumes - TM5
No ratings
Pasta tailandesa de caril verde
No ratings
Gelado mascarado
8 godz.
Chamuças de amêndoa e ovos-moles
1 Std. 20 Min
Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte
2h 30min
Sericaia
1h 30min
Caramelo líquido
35min