Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4 113 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

24 Stück

Ingredients

Wasser
1470 g
Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zitronensaft
10 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe nach Geschmack
½ - 1
Pinienkerne geröstet
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 208 mg

Protein 2 g

Calories 426 kJ / 102 kcal

Fat 6 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentieren 29 Recipes
Germany

Fresh Ferment 10 Recipes
Germany

You might also like...

Sandwich-Toast

27hod.

Salz-Karamell-Toffees

1hod. 45min.

Italienische Ciabattas

4hod. 30min.

Popcorn-Panna-Cotta

3hod. 30min.

Mediterrane Fladenbrote

1hod. 45min.

Pistazien-Karamell-Toffees

1hod. 45min.

Erdnuss-Fudge

2hod.

Salzkaramell-Aufstrich

1hod. 25min.

Chai-Karamell-Sirup

2hod.

Erdnuss-Karamell-Eis

2hod. 30min.

Zimt-Karamell-Sirup

30min.

Blaubeer-Cheesecake-Eis

14hod. 45min.