Skip to main content Search
Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré
4.5 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

Svinemørbrad
  • svinemørbrad
    500 - 600 g
  • olivenolie
    30 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspids
  • hvidløgspulver
    1 knivspids
  • rosmarin, tørret, stødt
    ½ teske
Fennikelcreme
  • løg halveret
    60 g
  • olivenolie
    30 g
  • fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
    300 g
  • grov sennep
    1 spsk
  • grøntsagsbouillon
    1 tsk
Rodfrugtspuré
  • skalotteløg halveret
    50 g
  • olivenolie
    50 g
  • pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
    400 g
  • kogt vand, fra grøntsager
    400 g
  • grønne bønner frost
    250 g
  • muskatnød, stødt
    1 - 2 knivspids
  • madlavningsfløde, ca. 18%
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 477.2 mg
Protein 30.1 g
Calories 2338.9 kJ / 559 kcal
Fat 35 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Det lette valg 14 Recipes
International

You might also like...

Kylling med cremet grøntsagssauce

4.4(5)

50 min

Kødboller med tomatsauce

4.7(20)

45 min

Provencalsk kylling

No ratings

Svinekam med kartoffelmos og salat

No ratings

Kylling med grøntsagsris

5.0(3)

45 min

Svinekoteletter med appelsin

No ratings

Sticky chili-oksekød

5.0(3)

55 min

Græsk salat med kylling og feta (TM6)

No ratings

Piri Piri kylling med salat

No ratings

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

No ratings

Kylling med honning og blomkålspuré

3.0(1)

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

No ratings

 Show all
Show all