Różowe bułki z czarnuszką

Name: Różowe bułki z czarnuszką
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 200 - 220 g czerwonych buraków, gotowanych; 100 g wody; 500 g mąki pszennej; 2 jajka; 50 g masła; 15 g drożdży świeżych; 10 g syropu z agawy; 1 łyżeczka soli; 2 łyżki mleka; czarnuszka

4.9 (554 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 2h

Serving size 10 sztuk

Ingredients

200 - 220 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
100 g wody, letniej
500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 jajka
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
10 g syropu z agawy
or 10 g miodu
1 łyżeczka soli
2 łyżki mleka
czarnuszka, do posypania bułek

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 1068 kJ / 255 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 42 g
Fat: 7 g
Saturated Fat: 4 g
Fibre: 1.8 g
Sodium: 225 mg