Беарнский соус

Беарнский соус

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

1 Полный рецепт

Ingredients

лука-шалота нарезанного половинками
50 г
свежего тархуна только листья
1 веточка
сухого белого вина
50 г
белого винного уксуса предпочтительно настоянного на листьях эстрагона
1 ст.л.
сливочного масла нарезанного кусочками
200 г
яичных желтка
4
соли
1 ч.л.
молотого черного перца
1 щепотка

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Полный рецепт

Protein 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Fat 192 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Кулинарная книга базовых рецептов 133 Recipes
International

You might also like...

Чатни из манго

Чатни из манго

1 h 20 min

Горчично-укропный соус

Горчично-укропный соус

2 h 15 min

Томатный кетчуп

Томатный кетчуп

1 h 15 min

Майонез

Майонез

5 min

Голландский соус

Голландский соус

15 min

Соус бешамель

Соус бешамель

15 min

Песто с базиликом

Песто с базиликом

10 min

Томатный соус

Томатный соус

40 min

Show all

Show all