Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limón
Salsa holandesa
- 15 g de agua
- 225 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite
Salmón, espárragos y arroz
-
30
g de hojas de cilantro fresco
or 30 g de hojas de perejil fresco - 285 g de arroz jazmín
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 3 - 5 pellizcos de sal
-
340
g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
or 340 g de ramilletes de brócoli - 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 120 g c/u)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Salmón gratinado con crema de manzana
30 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas
1h
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1h
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30 min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
35 min
Salmón asado con tomates secos
20 Min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35 min