Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
400 g
de patates douces pelées et en dés
650 g
de champignons de Paris frais en fines lamelles
100 g
œufs à température ambiante
4
de crème fraîche
6 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de persil frais ciselés
brins
de roquette
feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 264 kcal / 1108 kJ

Protein 10 g

Fat 10 g

Carbohydrates 32 g

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