Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.5 63 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

6 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 branches d'aneth frais les feuilles seulement
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en petits dés
5 g d'huile d'olive au citron

5 g d'huile d'olive, au citron
½ c. à café de poivre rouge en grains
3 avocats
30 g de mélange de graines germées
6 tranches de pain de mie blanc toastées
½ c. à café de poivre rouge en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Pâques 12 Recipes
France

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

You might also like...

Mayonnaise à l'ail

10min.

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min.

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min.

Cookies aux pépites de chocolat

50min.

Beurre de cacahuète

10min.

Sauce au poivre

25min.

Cuire du riz long complet

55min.

Cuisson du riz au jasmin

35min.

Faire sauter un mélange de légumes

30min.

Rissoler 300 g d'oignons

20min.

Rissoler des oignons

20min.

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3hod. 10min.