Pink velvet dort

Pink velvet dort

4.0 4 rating

Prep. 50 min

Total 7 h 20 min

16 porcí

Ingredients

Barevný piškot

5 vajec pokojové teploty
140 gramů moučkového cukru
½ čajové lžičky červeného potravinářského barviva
1 špetku soli
100 gramů hladké mouky
40 gramů bramborového škrobu

40 gramů kukuřičného škrobu

Bezé se slunečnicovými semínky

4 bílky
1 špetka soli
160 gramů moučkového cukru
180 gramů slunečnicových semínek
10 gramů hladké mouky
10 gramů bramborového škrobu

10 gramů kukuřičného škrobu

Krém

15 gramů želatiny v prášku
80 gramů vody
500 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
1 polévkovou lžíci moučkového cukru
jadérka granátového jablka (optional)
250 gramů manga oloupaného na kousky

Dokončení

100 gramů uvařeného černého čaje
25 gramů ovocné šťávy např. šťávy z granátového jablka

Poleva

15 gramů želatiny v prášku
70 gramů studené vody
200 gramů bílé čokolády na kousky
150 gramů slazeného kondenzovaného mléka
½ - 1 čajová lžička červeného potravinářského barviva
jahody napůl

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porci

Sodium 72.8 mg

Protein 10.3 g

Calories 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oblíbené recepty hvězd 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Anglický vanilkový krém Custard

Anglický vanilkový krém Custard

10min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Růžové makronky s jahodovou ganache

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1h 30min

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1h 10min

Sachrův dort

Sachrův dort

2h 20min

Sfenj - marocké koblihy

Sfenj - marocké koblihy

2h 45min

Jahodovo-broskvový dort

Jahodovo-broskvový dort

12h

Marcipánovo-makové cupcaky

Marcipánovo-makové cupcaky

2h 20min

Pavlova s malinovým coulis

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min

Panettone s čokoládou a pomerančem

Panettone s čokoládou a pomerančem

3h 30min