Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Brioșe cu quinoa, jambon și brânză
1 godz. 30 min
Biscuiți Anzac
30 min
Somon cu crustă de migdale
35 min
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 min
Batoane cu quinoa
24 godz.
Risotto cu mere și suncă afumată
30 min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20 phút
Risotto cu parmezan
30 min
Supă cremă de roșii
25 min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min