Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 14 h 45 min

12 unidades

Ingredients

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 661.7 mg

Protein 12.6 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

You might also like...

Fudge de chocolate blanco y frambuesa

45 min

Sirope de lemon grass y jengibre

No ratings

Pastel salado de crêpes de higaditos de pollo

1 h

Masa para cocas

1 h

Hojaldre rápido

2 h

Tarta helada de frutas de Aragón

12 h 30 min

Estofado de cordero con hinojo

50 min

Cuencos de masa choux con helado

6 h 30 min

Buñuelos de maíz y gambones

1 h

Pan frito indio (panipuri)

1 h

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 h 30 min

Napolitanas de crema

4 h 45 min