Profiterolky s hráškovým krémem
TM6

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 (1 rating)

Ingredients

Profiterolky

  • 1075 gramů vody
  • 25 gramů másla, na kousky
  • 1 špetka soli
  • 90 gramů hladké mouky
  • 2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

  • 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
  • 100 gramů parmazánu, na kousky (2–3 cm)
  • 70 gramů cibule, na kousky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 250 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 100 gramů vody
  • 200 gramů ricotty
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Nutrition
per 1 porci
Calories
1192 kJ / 285 kcal
Protein
14.4 g
Carbohydrates
14.7 g
Fat
18 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes