Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

20 kusů

Ingredients

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2 h 30 min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2 h 30 min

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

2 h 40 min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15 min

Zhnědlá šalotka (250 gramů)

Zhnědlá šalotka (250 gramů)

No ratings

Louhované cibulovo-sýrové bochánky

Louhované cibulovo-sýrové bochánky

1 h 40 min

Bylinkový olej

Bylinkový olej

2 h 5 min

Hedvábné brokolicové pyré

Hedvábné brokolicové pyré

30 min

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

30 min

Panellets

Panellets

11 h 20 min

Vaječný likér se šafránem

Vaječný likér se šafránem

2 h 25 min

Sušenky (Petits sablés)

Sušenky (Petits sablés)

1 h 45 min