Pan de campo relleno con salsa de queso
TM6 TM5 TM31

Pan de campo relleno con salsa de queso

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Ingredients

Pan de campo

  • 330 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
    or 10 g de levadura seca
  • 500 g de harina y un poco más para enharinar
  • 1 ½ cucharadita de sal

Relleno

  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla cortada en dos
  • 20 g de vino blanco
  • 60 g de mantequilla
  • 80 g de harina
  • 300 g de leche
  • 1 hoja de laurel
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de queso mantecoso cortado en cubos de 2 cm

Nutrition
per 1 ración
Calories
1566 kJ / 374 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
47.2 g
Fat
14.2 g

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