Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
'Burritos' cu legume
20 Min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Ravioli cu spanac și ricotta
1 Std. 30 Min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
No ratings
Salată de icre
15min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 godz. 30 min
Sparanghel cu lămâi și capere
25min
Sos de piper
30min
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată
1h 15min
Flan rapid de Roquefort
30min
Ciocolată cu maca
50min