Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

6 porții

Ingredients

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10 min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5 min

Gulaș de vită cu găluște

1 h 45 min

Pâté de ciuperci

1 h 25 min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

No ratings

Unt cu salvie și usturoi negru

No ratings

Pateu în crustă (Spania)

10 h

Pateu țărănesc

48 h

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3 h 45 min

Înghețată cu cireșe amarena

8 h 10 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 h 25 min