Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos bearnez
15 Min
Salată de caracatiță sous-vide
8 godz.
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2h 40min
Plăcințele cu carne de porc
2 godz. 20 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
No ratings
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Supplì (crochete romane cu orez)
50 min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Piña colada
5min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15min
Ruladă de porc
1 godz. 30 min