Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ss olivenolje, pluss ekstra til smøring
- 500 g vann
- 150 g squash (ca. 2), delt i avlange skiver (se tips)
- 120 g baby spinat, fersk
- 180 g scampi, rå, medium størrelse, skrelt (ca. 12), tarm fjernet, med haler
- 3 vårløk, delt i biter
- 2 hvitløksfedd
- 6 egg
- 120 g kremfløte, 35 % fett
- ½ ts salt
- 2 klyper malt svart pepper
- 2 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 2 kvister dill, fersk, kun blader
- brønnkarseblader, til pynt
- frisésalat, eller salat etter ønske, til pynt
- sukkerertspirer, til pynt
- 1 ss kapersbær, syltet, skylt og drenert (valgfritt)
- 100 g fetaost, laget på kumelk, delt i biter (se tips)
- 1 sitron, delt i båter, til servering
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 1318.8 kJ / 314 kcal
- Protein
- 19.6 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 681.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
