Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
TM6 TM5 TM31

Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir

(No ratings)

Ingredients

Panna cotta cu scorțișoară

  • 4 foi de gelatină (1,5 g fiecare)
  • 110 g zahăr
  • 2 cm băț de scorțișoară
  • 480 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 250 g lapte integral

Compotul de mere, caise și ghimbir

  • 15 g ghimbir proaspăt, tăiat rondele (2 mm)
  • 70 g caise deshidratate, fără sâmburi, înmuiate timp de 10-15 minute în apă caldă și scurse bine
  • 600 g mere, curățate de coajă, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
  • 10 g zahăr
  • 75 g apă
  • 20 g unt, tăiat cuburi (1 cm)
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Nutrition
per 1 porție
Calories
2361 kJ / 564 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
39.8 g
Fat
43 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes