Empadinha de palmito

Name: Empadinha de palmito
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 unidades
Ingredients: 240 g farinha de trigo; 90 g manteiga sem sal; 45 g água; 2 c. chá de sal; 1 c. chá de açúcar; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite de oliva; 2 tomates italianos; 300 g palmito; 40 g azeitona verde, sem caroço; 1 folha de louro seco; 1 gema de ovo

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 1h

Serving size 30 unidades

Ingredients

240 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
90 g manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
45 g água
2 c. chá de sal
1 c. chá de açúcar
80 g cebola, cortada em metades
2 dentes de alho
30 g azeite de oliva
2 tomates italianos maduros
300 g palmito em conserva, picado (reserve a água)
40 g azeitona verde, sem caroço e picada
or 40 g azeitona preta, sem caroço e picada
1 folha de louro seco
1 gema de ovo, para pincelar

Nutrition: per 1 unidade
Calories: 284 kJ / 68 kcal
Protein: 1 g
Carbohydrates: 7 g
Fat: 4 g
Saturated Fat: 2 g
Fibre: 0 g
Sodium: 99 mg