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Pastel de turrón y chocolate

Pastel de turrón y chocolate
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Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
12 raciones
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Ingredients

Pastel
  • 150 g de turrón de Jijona blando en trozos
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 35 g de azúcar
  • 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 30 g de brandy (optional)
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 250 g de leche
Cobertura
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 35 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo (para espolvorear)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.1 g
Calories 2127 kJ / 509 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 35.2 g

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