Erdbeer-Cheesecake-Dessert

Erdbeer-Cheesecake-Dessert

3.6 14 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

10 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Zucker
40 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Butter weich, in Stücken
60 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Mehl
110 g

Vanillecreme

Gelatine
3 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanilleschote nur das Mark
½
Milch
400 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Mehl
30 g
Salz
1 Prise
Speisestärke
10 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
100 g
Mascarpone
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL

Erdbeersauce und Fertigstellung

Zucker
60 g
Wasser
60 g
Erdbeeren halbiert
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 149 mg

Protein 7 g

Calories 1475 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Erdbeer-Frosé

8hod. 15min.

Weißer Slushy

5min.

Trifle mit Karamellcreme

3hod. 30min.

Brombeer-Mojito

1hod. 45min.

Lachshäppchen

1hod. 20min.

S'Mores-Pralinen

1hod. 15min.

Weißes Schokomalheur

40min.

Halloween-Cocktail

15min.

Orangenbowle mit eiskaltem Händchen

8hod. 40min.

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

1hod. 30min.

Beeren-Brownies-Trifle

4hod. 50min.

Hähnchennuggets mit Melonenchutney

3hod.